Кучерява капуста, інша назва: калэ, або грюнколь, або браунколь - однорічна овочева рослина, різновид виду капуси. Зелене або фіолетове мереживне листя не утворює качан. У їжу вживається переважно листя. Стебло зазвичай вважається надто твердим. Капусту калі вирощують також як кормову культуру і в декоративних цілях. До кінця Середньовіччя капуста була однією з найпоширеніших культур у Європі. Цей різновид з кучерявим листям існував вже в Стародавній Греції поряд з плосколистими сортами в IV столітті до н. е. У кучерявій капусті міститься багато вітамінів K та С; вона багата на кальцій.Середньопізній сорт листової капусти з кучерявим зеленим листям.
Рослина заввишки 60-80см. Прекрасно переносить морози, може стояти на городі всю зиму. Широко використовують у кулінарії.