М'ята перцева Лідія /0,1г/ Насіння України.

Багаторічна лікарська та пряно-ароматична рослина. Кущ гіллястий, висотою 40-80 см. Листя яйцевидної форми, зубчасте, темно-зеленого забарвлення, з сильним ароматом. Збір листя проводять у період цвітіння, коли в них накопичується найбільша кількість ефірних олій. У їжу вживають свіже та сушене листя, молоді пагони та квітки. Їх використовують для ароматизації чаю, різних напоїв, кондитерських виробів, додають до салатів, овочевих та м'ясних страв, як спецію використовують при соленні огірків, кабачків та томатів.