термін придатності до 11.2028р
Досить гострий перець пеперончіні з Південної Італії, відомий під назвою Baccio de Satana, Devil’s Kiss, Basicilica Ciliegia Piccante, Spicy Cherry, Satan’s Kiss, Ciliegia Piccante a Mazzetti. Він дуже схожий на маленький помідор або велику вишню, діаметром від 2,5 до 5 см. Дозрівають від зеленого до червоного, поступово набираючи гостроту і пряно-пекучий смак. Рослини компактної кущистої форми, добре облиствені, висотою до 40 см при вирощуванні на вікні або балконі, і близько 1 метра у відкритому ґрунті та теплицях. Через 65 днів після сходів кущі прикрашені красивими гірляндами зелених Чері, а через 85 днів вони стають яскраво-червоними. Перець Satan’s Kiss має дуже грайливий вигляд, він маленький і круглий, схожий на вишню, але його назва має дати вам певне попередження про те, що за його милим виглядом щось ховається. І справді, цей старовинний перець має потужну силу для свого розміру, суперничаючи по гостроті з кайєнським перцем.
Загальне правило для чилі: чим бідніший ґрунт, у якому він росте, тим гостріший смак.
Втрачає близько 60 % своєї гостроти під час приготування, і тому ідеально підходить для фарширування в традиційному італійському стилі з анчоусами та моцарелою або вершковим сиром, для запікання або приготування на грилі. Цей перець настільки ж універсальний, як і безліч його назв, круглі хрусткі плоди також чудові у свіжих салатах, сальсі та сушеному вигляді.
